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恩波利亚州立大学qs:漲了!這條魚持續低價大半年,終于觸底反彈上漲3-4元/斤!

2019-08-14 15:08:13來源:農財寶典水產版作者:高匯豐編輯:bianji2
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  近日,維持大半年時間22元/斤低價的筍殼魚終于迎來漲價消息,雜交筍殼魚最新塘頭價報24-26元/斤,上漲3-4元/斤。筍殼魚這次自今年初以來的首次漲價,無疑給廣大筍殼魚養殖戶打了一劑強心針,據了解,養殖戶在最近幾天出魚明顯增多,但也有部分養戶采取惜售觀望的態度,等待后續價格繼續上漲。

  需求上漲拉動價格回升,后市行情看好
  據調查,本次筍殼魚漲價與近期消費市場需求上漲有關。8月是學生暑期長假,旅游餐飲消費增多,終端市場魚存量減少,同時該階段許多養殖戶已出魚完畢,筍殼魚存塘量下降,供求關系趨于平衡?!八窨怯鬩話愫凸鴰ㄓ愣員?,現在桂花魚價格太貴了,酒樓都不愿意拿,轉而拿筍殼魚?!本菸揮謚楹5乃窨怯懔魍ㄉ坦愣碓?a href=//www.wllwmk.com.cn target=_blank>水產負責人陳蘇源介紹,筍殼魚短期內銷售增多拉動價格上漲,除了本身需求增加外,還有一個重要原因是與筍殼魚價位較相似的桂花魚近期價格漲幅太厲害,餐飲端拿筍殼魚作為替代品種有關。
  據業內人士分析,本次漲價有望拉動今年筍殼魚漲價潮的到來。因為從9月開始,學子宴和婚慶宴請將會增多,加上國慶十一長假,筍殼魚消費需求會進一步上漲,每年10月本也是筍殼魚全年銷售最火爆的月份。
  目前廣東筍殼魚養殖戶當中,約占80%的散戶已基本出魚完畢,進入下一輪養殖階段。剩下約20%資金實力較強的的大戶則大多持惜售觀望態度。存塘魚中舊魚大約占10%的存量,其余基本為新魚。
  供過于求致持續低價養戶轉養,明年有望回歸高價位
  今年筍殼魚低價持續時間是歷年之最,整整持續了大半年時間,這與近一兩年養殖量大增不無關系。從2013年開始,筍殼魚行情便持續堅挺,連續維持了大約五六年時間的高魚價,因此吸引了大量新養殖戶涌入,舊養殖戶也在好行情的刺激下,紛紛加大養殖量。產量暴增,消費需求卻并沒有擴大,供過于求的情況出現,魚價在去年底開始直線下滑,從31-32元/斤一直跌至22元/斤,并持續至今。
  筍殼魚正常情況下每年的價格波動都有一定規律。據相關行業人士介紹,筍殼魚每年11月搭冬棚前都會出現一次集中出魚的情況,養殖戶目的是盡量把魚賣掉一部分,減少搭棚數量降低成本。在完成搭棚后一般不會出魚等待魚價上漲,往年通常等待10余天價格會上漲5-10元/斤,隨后數月價格開始逐漸回落。另外在第二年清明前后拆除冬棚時也會有一次出魚高峰,該段時間為全年價格最低的時候。但出乎意料的是,往年最多持續1-2個月的低魚價,今年因為養殖量暴增整整持續了大半年時間,讓人始料未及。
  長時間的低價位,讓許多養殖戶難以堅持,今年轉養人數明顯增多,大多以近兩年跟風養殖的散戶群體為主。據部分筍殼魚苗種從業人士推測,今年筍殼魚投苗量減少了大約1/3,以此推斷,今年的散戶養殖者大約會減少30%左右。養殖量回歸正常水平,明年的筍殼魚價格將有望回歸高價位。
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