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美国恩波利亚州立大学:你還在守著塘口做無用功嗎?漁業新時代即將到來,解放雙手的同時,還能實現精準養殖

2019-10-09 11:12:26來源:水產養殖網作者:水產養殖網編輯:bianji2
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  變天缺氧、水體混濁、病害頻發……你還在守著塘口做無用功嗎?漁業新時代即將到來,解放雙手的同時,還能實現精準養殖。

  印象中不止一次聽聞,有些養殖戶因為晚上小飲一杯,而放松了對塘口的觀察,導致一覺起來看到翻塘的“壯烈”景象,心痛不已;又或者,憑借所謂的經驗增氧投料,到收獲的時候未獲得想要的產量,卻始終想不清問題出現在哪里……看多了成功的案例,殊不知這種失敗的例子在我們身邊也比比皆是。

  隨著市場對水產品的需求量不斷增加,供給端也在不斷擴張面積,盡可能用有限的塘面提供更多的產量,要想達到這個目標,傳統的方法必然是行不通的。5G時代的開啟,也給了水產行業搭上這班特快列車的機會,使得運用互聯網、大數據、現代化信息技術來經營管理魚塘的場景不再僅是規劃圖,而是能真正落實到各家各戶,讓他們體驗到智慧漁業所帶來的便捷。雖然近些年概念宣傳一波接著一波,很多養殖戶多多少少對此也有一些了解,但實際上,智慧漁業相關設備的普及率并不理想,這與養殖戶對新事物的接受程度和傳統的“眼見為實”心理也有一定的關系。

  于2018年開始籌劃,到2019年3月完工的荊州漳泊湖服務中心,以智慧漁業為服務亮點,主打中易物聯特色產品Y-23在線水質監測儀及水世紀卵囊藻,力求向周邊500-600畝養殖黃顙魚和小龍蝦的區域進行推廣。為了一探智慧漁業與水產養殖究竟有著怎樣的關聯?我們請到了服務中心負責人李秀波,請他結合實際養殖,為我們介紹相關情況。

  水產養殖網:周圍使用了智能設備的養殖戶,普遍的反映如何?

  李秀波:從用戶的反饋來看,大家對使用效果還是比較滿意的。第一,相對于傳統養殖,將節省下一筆可觀的人工成本;第二,使養殖戶的日常管理變得更為輕松;第三,使日常的投喂更加科學,減少了飼料的浪費。從今年裝了設備與沒裝設備的養殖戶養殖對比情況來看,無論是發病情況或水質調控等,都具有一定的差異性。

  水產養殖網:從實際情況來看,是否裝有設備對最終的養殖結果有無影響?

  李秀波:裝有設備后還是有一定的影響,這邊200多畝養殖黃顙魚的塘口,當前的出魚情況還是比較理想,發病率也較往年有所降低;附近裝有智能設備正在實行稻蝦養殖的養殖戶,正管理著80多畝的塘口,從開始3月初到5月中旬出苗階段,與去年同期相比,其畝產達到400-500斤,相較于周邊,優勢非常明顯。我列舉一個例子,今年4月份天氣突然變天較多,我們根據Y-23的數據監測發現了池中缺氧,就提前做了改底和增氧的工作,使問題沒有擴大化,之后的6月份又發生了這個現象,我們根據設備監測出的數據,又配備和合理啟動了增氧機,最終也成功規避掉了這個風險。這類情況說明了,實時的在線數據可以使我們的管理更加輕松,同時能有效避免可能存在的風險,從一整個養殖周期的效益來看,優勢很明顯。

  水產養殖網:當前服務中心主要推介的設備為中易物聯的Y-23在線水質監測儀,您覺得與市面上同類型設備相比,它的優勢具體表現在哪里?

  李秀波:從功能上來說,市面上的同類型設備稍顯簡易,功能沒有其完備;從數據的精準度來看,也是存在一定的差異性,因為Y-23在線水質監測儀使用的是熒光探頭,并自帶清洗裝置,因為它是實行實時監測的,所以刷新出的數據是很精準的,這是傳統探頭的精準度所不能相比的。通過周邊使用三年以上的養殖戶反應,獲得的數據都是相當準確、令人滿意的。

  水產養殖網:由于附近養殖黃顙魚的塘口占大部分,從您的經驗來看,什么因素對黃顙魚的生長會產生很大的影響,能否用智能設備進行管理改善?

  李秀波:首先是良好的水質指標,針對不同的養殖品種,水體的各項指標應始終穩定在相應的數值范圍內,好水才能養出好的黃顙魚,根據設備監測出來的數值,若出現不達標的情況,可立即采取相關防控措施。其次是水體的合理肥度,黃顙魚在小苗的時候不需要很肥的水,一旦過肥,光合作用強烈帶來的溶氧充足,將會大面積誘發氣泡病,低溶氧易造成其缺氧致死,但高溶氧也會影響其免疫器官,這是不可逆的。一旦小苗的器官受到影響,當養殖到大規格魚苗的時候,它就會大量發病,所以在早期黃顙魚苗的階段,水要有一定肥度,卻又不能太肥。待中期養到大苗的規格時,水體又不能太瘦,此時黃顙魚攝食量大,溶氧不足會引起其強烈的應激反應,水體會顯著分層。歸根結底,我們也是根據智能設備所監測出的溶解氧、pH值等數據來得出這樣一個結論。最后,關鍵的還是病害的爆發,在3、4月份投苗種的時候,車輪蟲、小瓜蟲等顯著增多,投料多后,持續的高氨氮和亞鹽還會引起其他一系列問題。

  水產養殖網:Y-23在線水質監測儀具體是如何操作的?它可以為我們養殖戶的日常管理起到哪些作用?

  李秀波:一、Y-23在線水質監測儀可在線檢測到溶氧、溫度、pH值,同時通過控制箱連接可以管控池塘里的硬件設備,例如增氧機、投餌機、抽水泵等。二、此外水質監測P1設備綁定Y-23在線APP手機客服端后,會有更加完美的后臺數據作為支撐,通過一系列的數據,我們可以觀察出池塘里每一個屬性的變化。池塘就像一個小型的生態系統,其物質和能量是在不斷轉化和消耗的。Y-23在線水質監測儀和P1水質監測設備搭配應用于養殖池塘,可以使我們知道池塘里的物質循環如何,以供今后更科學的管理池塘。三、把定期使用的動保產品的相關信息輸入其中,可以給我們日常的工作做一些參考依據。四、年底打開APP,通過數據系統調出相關數據,就可以知道今年的養殖有哪一點做的好,哪一點做的不好。來年可以根據同一時間的數值變化,科學管理池塘。有些病害的爆發跟溶氧、pH值、溫度是息息相關的,有了每一年的養殖綜合數據,到了后面養殖會越來越輕松。

  水產養殖網:我們聽說除了Y-23在線水質監測儀,周邊很多養殖戶還另外配套使用了你們水世紀的卵囊藻,能給我們介紹一下相關情況嗎?

  李秀波:卵囊藻一般需要7-10天投放一次,平日里卵囊藻的擴培方案都是系統性的方案,在運用的時候需要先用P1設備進行水質檢測,通過池塘中水質的屬性來確定。因為每一口池塘的情況是不同的,若缺少一些微量元素,不僅很難形成優勢種群,還會使其他藻類繁殖起來。

  擴培后用干凈的塑料瓶盛裝,放在陰涼的位置進行保存即可??突枰崆?-3天預約,我們的擴培器目前是3-4天可擴培100升,現在溫度較高的話,可能需要4-5天,100升相當于200斤,一般1畝地需要使用3-4斤,一罐可以用于50-60畝的面積。若之后卵囊藻在池塘中形成優勢種,這樣的200斤就可以用于80-100畝的面積。有些養殖戶擔心成本的問題,實際這個價格是在可接受的范圍以內,如200斤投入50畝的塘口,成本僅在5-6元/畝,與平日使用肥料也差不多,一旦形成優勢種群后,價格會低至1.8-2.5元/畝。

  水產養殖網:黃顙魚的養殖更適合用哪一類藻?從目前將卵囊藻用于黃顙魚的養殖來看,反饋出的效果如何?

  李秀波:水體若是以卵囊藻、硅藻等小型藻類為主,其穩定性會比以藍藻、甲藻等帶鞭毛的大型藻為主的水體更加穩定,從光合作用的角度來看,大型藻產能多、但消費也多,而小型藻的產能不錯,消耗卻很低。養殖黃顙魚的話,我們建議以小型藻為主,保證一定的種類和數量,滿足它各方面的營養需求,就可形成優勢種群。現在養殖黃顙魚,水體很容易形成兩個極端,一個是水很瘦,肥不起來;另一個是水很濃,易起藍藻水,當前的問題多為養殖密度高、投喂量大、飼料蛋白質、氨氮亞鹽等值高,在這種條件下,水很容易形成分層。而運用到卵囊藻的塘,其藻相就會更為均勻,水體的分層現象會減少;還可促進池塘里的氮循環,吸收塘中過多的氮,轉化成卵囊藻增值的營養需求,防止水體的富營養化,避免藍藻、裸藻等大型鞭毛藻的繁殖。

  卵囊藻的推廣是在今年3月基地建成后開始的,推廣的效果目前比較理想,這也是在我們的預料范圍內。一些定期使用的養殖戶就覺得與之前光下肥的效果相差很大,他們下了卵囊藻后,再用P1設備檢測水質,缺什么補什么,這樣可以使水體更穩定。池塘裝了Y-23在線水質監測儀后,溶氧的變化趨勢一目了然,一天的最低溶氧和最高溶氧的波動范圍不會特別明顯,很穩定;并且魚的吃食會更加旺盛,從綜合效益與餌料系數等來看,魚的吃食和長勢都挺好,綜合效益也挺好,相關數據我們會在持續跟蹤過程中分享給大家。

  之后,我們又采訪了幾位先行一步的養殖戶,他們結合了各自的經歷,在養殖的角度為我們反饋了使用感受。

  張海龍從2008年養殖黃顙魚至今,已有11年的時間,當前共養殖了60-70畝,今年已經出魚6萬-7萬斤。據介紹,他是從今年的3月份開始使用卵囊藻,一般10天補充一次,使用后塘口的水質較往年更好,魚的吃食情況也很理想。他認為對待這些非傳統的新產品,要抱有積極的態度,深入了解其中的科學原理,不要舍不得一些必要的投入。

  較于黃顙魚養殖成熟的廣州區域,張海龍表示,盡管漳泊湖養殖起步較早,對新事物的接受度也走在前列,但還遠不及預想的水平。舉例說明,廣州不僅氣溫理想,魚可以常年吃食,池塘中的增氧機基本也是全天工作,反觀這一帶都是在觀察到缺氧后才開增氧機,很多時候都已經是在亡羊補牢了,但是如果裝了智能設備,一旦檢測到溶氧低于2.5mg/L,機器便會自動開啟。從前養魚需要用肉眼觀察,但裝了設備后,只需在后臺查看實時數據,就知道要采取哪些措施,不僅節省人工成本,還可以提高產量和飼料利用率。

  漢川作為著名的“中國河蟹之鄉”,依托近52萬畝的水域面積,大力發展了河蟹產業。2016年,鄒冰清經過深思熟慮后,選擇了與妻子回到?汊湖承包塘口搞養殖,由于才接觸到這個行業,養蝦養得過于盲目,投料過多,第一年幾乎全軍覆沒,損失慘重。之后他總結了經驗教訓,擴大了面積,一步步摸索各因素之間的關聯,最終扭轉了虧損的局面。

  今年鄒冰清共養殖了200來畝塘面,其中有70多畝的河蟹,剩余的都是小龍蝦。由于今年天氣炎熱,蝦塘的病害較多,死蝦的情況比往年嚴重,但還在掌控范圍內,目前只出了1萬多斤蝦,虧損了70-80斤的蝦子。他說到,像今年這種高溫天氣,若不及時對水質進行維護管理,后果將不堪設想。今年4月份他經人介紹,每個星期定時投放卵囊藻,一次培育200升用于所有的面積。起初他也不相信這小小的卵囊藻能起到穩定水體的作用,但后來呈現出的效果令他大吃一驚?!疤林械乃饗雜辛吮浠?,比以前更為清澈了,小龍蝦和螃蟹的殼也更加堅硬了”,鄒冰清至今也感嘆于卵囊藻的神奇。有了親身體會,他更是明白了科學養殖的重要性,之后他又裝了兩臺Y-23在線水質監測儀實時監測水體指標,不僅節省了人工檢測的時間與精力,還能更加及時的發現問題。

  正如武漢市中易天地物聯科技有限公司董事長唐賓國在前不久廣州智慧漁業綠色發展峰會上所說的,“智慧漁業對傳統養殖的改變在于從數據、在線監測、智能控制、定量培藻精準控水系統四個方面,在線監測可提前發現養殖中的問題,讓其趨向于可控”,解放人類雙手的同時,還可以提高養殖質量,做到心中時刻有數,這將是每個水產人都喜聞樂見的事情。

  水產行業發展的趨勢及大數據時代的到來決定了推進智慧漁業的必然性。盡管在起步階段,對于中小型個體養殖戶來說,缺少的還是意識和資金,但隨著越來越多成功案例及正面反饋的出現,加上卵囊藻、Y-23在線水質監測儀等親民易操作的產品的推廣,從謹慎嘗試逐步到大面積普及,屬于智慧漁業的時代終將到來。
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